Holunderblüten-Gelee
>60 MIN
Hobby-Koch
Zitronengelee
Zubereitung
- Für das Zitronengelee zuerst die Zitrosfrüchte auspressen.
- Mit dem Zucker und dem Agar-Agar 2 Minuten kochen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen und ausdrücken.
- Zitrussaft vom Herd nehmen und dann die Gelatine darin auflösen. In Formen füllen und kalt stellen.
- Man kann auch eine Form mit Orangen füllen und das ganze mit dem Gelee auffüllen.
Tipp
Das Agar-Agar macht das Gelee, wenn es kalt ist es temparaturresistent. Für das Zitronengelee kann man es auch weg lassen.
Vielseitig einsetzbar
lecker