Moussaka vegetarisch
>60 MIN
Hobby-Koch
Zucchini-Quiche ohne Boden
Zubereitung
- Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
- 1. Zucchini spülen, säubern und grob raffeln. Paradeiser brühen, häuten und halbieren. Eier mit Salz und Muskatnuss mixen. Zucchini und Käse unter die Eier vermengen.
- 2. Eine feuerfeste Form mit hohem Rand mit Butter ausstreichen und die Zucchini-Eier-Menge einfüllen. Die Paradeiser daraufgeben und auf der mittleren Schiene des Backofens bei 180 °C eine halbe Stunde backen.
- Jörg Weinkauf
