Für das Zucchini-Relish zunächst Zucchini und rote Paprikas grob zermusen. Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Gemüsemasse in eine große Glasschüssel Form und mit 1/2 Beutel Gelierfix, Zucker und Weinessig vermengen. Relish bei geschlossenem Deckel im Mikrowellengerät 10 Minuten bei 700 Watt gardünsten. Dabei ein paarmal umrühren.
Das Zucchini-Relish heiß in vorbereitete Gläser füllen und diese auf der Stelle verschließen.
Tipp
Zucchini-Relish als Zuspeise zu Gegrilltem zu Tisch bringen.
Wo erhält man das Fix fürs Relish? Hab noch nie gehört davon. Rezept möchte ich aber ausprobieren
kanelbullar — 6.7.2015 um 11:08 Uhr
Liebe schoerki! Sie können dafür auch einfach Gelierfix verwenden. Das finden Sie im Supermarkt. Wir haben das im Rezept bereits ergänzt. Beste Grüße aus der Redaktion
Kein Salz?
Wo erhält man das Fix fürs Relish? Hab noch nie gehört davon. Rezept möchte ich aber ausprobieren
Liebe schoerki! Sie können dafür auch einfach Gelierfix verwenden. Das finden Sie im Supermarkt. Wir haben das im Rezept bereits ergänzt. Beste Grüße aus der Redaktion