Kürbiskernkipferl
>60 MIN
Eier-Koch
Zwetschgen-Schoko-Marmelade
Zubereitung
- Für die Zwetschgen-Schoko-Marmelade die Zwetschgen mit Gelierzucker über Nacht ziehen lassen. Saft und Schale einer Orange dazugeben und unter Rühren zum Kochen bringen.
Ca. 6 - 9 Minuten weiterkochen lassen (je nach Anleitung des Gelierzuckers). Sobald die Marmelade die gewünschte Konsistenz erreicht hat, kühlt man sie kurz ab und rührt die Schokolade und den Cointreau leicht unter. Die Zwetschgen-Schoko-Marmelade sofort in saubere Gläser füllen.
Tipp
Die Zwetschgen-Schoko-Marmelade kann nach Belieben auch noch mit einer Prise Zimt verfeinert werden.
