Zwetschgenmarmelade mit Zimt

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Zutaten

Zubereitung

  1. Die Zwetschken waschen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden.
  2. Mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft vermischen und am besten über Nacht zum Aromatisieren stehen lassen.
  3. In einen großen Topf füllen, zum Kochen bringen und rd. 10 Minuten köcheln lassen. Dabei öfters umrühren. Mit dem Stabmixer pürieren, Zimt und Nelkenpulver untermengen, Gelierprobe machen und noch heiß in Gläser abfüllen.
  4. Die Gläser mit einem Geschirrtuch abdecken und bis zum vollständigen Auskühlen ruhig stehen lassen.

Tipp

Wer mag, kann vor dem Abfüllen der Marmelade in Gläser noch ein Stamperl Zwetschkenschnaps dazugeben.

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1 Kommentare „Zwetschgenmarmelade mit Zimt“

  1. Erika_B
    Erika_B — 22.4.2025 um 17:19 Uhr

    Achtung, aufgepasst! Bei den Zutaten hat sich ein Tippfehler eingeschlichen!Es soll 1,20 kg Zwetschken, also 1200 g heißen!

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