Winterliche Nudeln Carbonara
15–30 MIN
Hobby-Koch
Zwetschkentarte
Zubereitung
- Für die Zwetschkentarte das Backrohr auf 180° vorheizen. Alle Zutaten für den Mürbteig rasch zu einem geschmeidigen Teig zusammenkneten und für 1/2 Stunde kühl stellen.
- Anschließend den Teig auf die Größe einer Tarteform auswalken, den Teig auch am Rand hochziehen. Mit einem Backpapier abdecken und mit den Hülsenfrüchten beschweren.
- Die Tarte für ca. 10 - 15 Minuten vorbacken und dann aus dem Ofen nehmen. Die entsteinten Zwetschken halbieren und mit dem Zucker, dem Zimt und dem Rum vermischen und auf der Tarte verteilen.
- Die Eier, das Schlagobers und das Vanillepuddingpulver gut verrühren und über die Zwetschken gießen. Die Zwetschkentarte anschließend noch einmal für 35 - 40 Minuten backen.
Tipp
Besonders gut schmeckt die Zwetschkentarte wenn sie noch lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis serviert wird.
Gutes Rezept,werde ich öfters machen
muss ich noch diese Woche ausprobieren