Salonbeuschel etwas anders
>60 MIN
Profi-Koch
Zwiebel-Apfel-Gemüse
Zubereitung
- Zwiebeln abschälen und in grobe Würfel schneiden. Fett in einem Kochtopf erhitzen und die Zwiebeln hinzfügen. zugedecktungefähr 20 Min. Dünsten. Äpfel abschälen und Kerngehäuse entfernen. In schmale Scheibchen schneiden. 200 g Äpfel, Majoran, Kümmel und Salz zu den Zwiebeln geben. 10 Min. auf kleiner Flamme sieden. Die übrigen Apfelschnitzen unterziehen und noch ungefähr 2 Min. mitgaren. Zwischendurch vielleicht ein kleines bisschen Wasser zugiessen.
