Bananentiramisu für Kinder
>60 MIN
Eier-Koch
Bananen-Kokos-Tiramisu
Zutaten
Portionen: 12
- 4 Stk. Bananen
- 500 g Mascarpone
- 1 Prise Salz
- 80 g Staubzucker
- 3 Stk. Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 Pkg. Biskotten
- 1/4 l Kokosmilch
- 1/4 l Kokoslikör (z. B. Batida de Coco)
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Zubereitung
- Für das Bananen-Kokos-Tiramisu Eier, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig rühren, Mascarpone löffelweise einrühren.
- Kokosmilch mit Likör verrühren und die Biskotten darin gut tränken. In einem Blech oder in einer Springform Biskotten abwechselnd mit Creme und den geschälten in Scheiben geschnittenen Bananen schichten.
- Mit Creme abschließen. Tiramisu über Nacht im Kühlschrank kalt stellen, damit es gut durchziehen kann.
Tipp
Das Bananen-Kokos-Tiramisu vor dem Servieren mit etwas Kokosette bestreuen!
ich nehme immer eine Springform Ø 28 cm, das geht sich super aus!
Ich habe das Tiramisu anstatt mit Kokosflocken mit karamelisierten Mandelblättchen belegt - war auch sehr lecker!
auch ein Augenschmaus
Ein Tipp: mango-tiramisu-ohne-ei-rezept-235154 ;-)
Würde das Rezept gerne nach"backen" - für welche Blechgröße reicht die Masse aus?