Erdäpfelpuffer mit Gemüse

Foto: Clever

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 4

  •   ca. 1/2 kg Clever mehlige Erdäpfel
  •   1 Stk. Clever Zwiebel (groß)
  •   1 Zehe(n) Clever Knoblauch
  •   2 Stk. Eier
  •   1 Becher Créme fraîche
  •   2 EL Stärkemehl
  •   Clever Sonnenblumenöl
  •   Clever Gemüse nach Wahl
  •   Auf Wunsch clever Ketchup
  •   Kräuter nach Wahl
  •   Salat nach Wahl
  •   Salz ,Pfeffer
Sponsored by Clever

Zubereitung

  1. Für die Erdäpfelpuffer mit Gemüse zuerst die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden. Die Erdäpfel schälen, grob reiben, gut ausdrücken und mit den Eiern, Knoblauch, Zwiebel, Stärkemehl und Crème fraîche verrühren und würzen.
  2. Das Gemüse auftauen und erhitzen.
    Jetzt aus der Masse handtellergroße Erdäpfelpuffer formen, auf beiden Seiten knusprig braten, mit Küchenpapier abtupfen und mit dem Gemüse servieren.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

0 Kommentare „Erdäpfelpuffer mit Gemüse“

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.