Gebackene Champignons

Foto: Leopoldine Tanzberger

Rezeptempfehlungen

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Zutaten

Portionen: 2

  •   12 Champignons (groß)
  •   Mehl
  •   Brösel
  •   2 Eier
  •   Salz

Zubereitung

  1. Zunächst die Champignons gut putzen. Wenn sie recht groß sind, die Champignons halbieren. In Mehl, Ei und Bröseln panieren.
  2. In Öl knuspirg herausbacken.
  3. Die gebackenen Champignons auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Tipp

Gebackene Champignons isst man am besten mit Sauce Tartare.

Wie genießen Sie Schwammerl lieber?

Saftig und knusprig herausgebacken, so wie hier! Am liebsten als Ragout!

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1 Kommentare „Gebackene Champignons“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 24.9.2021 um 18:14 Uhr

    mit Schnittlauch- oder Knoblauchsoße sehr köstlich

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