Rührteig Schritt für Schritt
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
Schritt 2: Das Eiklar mit Feinkristallzucker zu einem steifen Schnee schlagen.
Der Rührteig zählt zu den einfachsten aller Teige. Wie der Name schon sagt, werden alle Zutaten einfach zusammengerührt. Für einen fluffigeren Teig können allerdings die Eier getrennt und das Eiklar zu Schnee geschlagen werden - so wie hier in unserer bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Tipps und Tricks zu Rührteig
Zum Rezept mit allen Mengenangaben (einfach diesen Teig in andere Formen füllen)