Spinat-Feta Päckchen mit Thymiankartoffeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Puten-Steak Madagaskar
Zubereitung
- Die Puten-Steaks in flache Schale legen. In Scheibchen geschnittene Knoblauchzehen, mit den Fingern zerdrückte Chilischoten, grob geschroteten Pfeffer daraufgeben. Sherry, Soja-Sauce und Orangensaft gut durchrühren, daraufgiessen und alles zusammen wenigstens 2 Stunden ziehen. Öl in einer schweren Bratpfanne erhitzen, die gut abgetrockneten Steaks darin rösten, die Marinade hinzugießen, grünen Pfeffer und Schlagobers. Angiessen. Alles so lange machen, bis die Sauce sämig ist. Mit Mandelbällchen beziehungsweise Kroketten und einem feinen Blattsalat beziehungsweise zartem Gemüse anrichten. Besonders gut schmeckt gedünsteter Fenchel beziehungsweise Stangensellerie dazu.
köstlich
Super
klingt gut